PRIX : SUR DEMANDE

*CE MENU INCLUS LES SERVEURS, LA VAISSELLE, LE PAIN, LE CAFÉ & THÉ*

BUFFET :

SALADES (3 CHOIX À EFFECTUER) :

 Salade de betteraves, aneth et noix de pin

Salade grecque

Salade de brocoli, fromage feta et oignon rouge

 Salade césar maison

 Salade d’edamame et fraise québécoise

 Salade d’orzo et citron

 Salade crémeuse de pomme de terre

REPAS (2 CHOIX À EFFECTUER)

Joue de bœuf AAA sauce porto

Suprême de poulet sauce forestière

Pavé de saumon sauce crémeuse au citron

Bœuf AAA à la Bourguignonne

Filet de porc sauce asiatique

Lasagne à l’italienne

Lasagne végétarienne aux aubergines

Pâtes farcis au veau et sauce crémeuse du Chef

Tofu à la Général Tao

Risotto forestier

ACCOMPAGNEMENT (2 CHOIX À EFFECTUER)

 Ris jasmin maison

Pomme de terre au 1608 au four

Gratin dauphinois

Jardinière de légumes à la Française

Brocoli et chou-fleur gratinés

Mini pomme de terre rissolées au gras de canard et romarin

Champignon à l’ail et herbes fraiches

Couscous marocain végétarien

DESSERT

 Choix du chef  ou demande spéciale

*Minimum de 30 personnes**