Qui sommes-nous?
Le Traiteur Gastronomie & Cie est une entreprise familiale crée par une fille et son père. Tous deux épicuriens, ils ont décidé de partager leur passion pour la nourriture en créant un traiteur de qualité hors du commun.
Émylie Carbonneau
Entrepreneure à temps plein et étudiante à temps partiel, Émylie est la co-propriétaire du traiteur. Ayant travaillé dans plusieurs traiteurs de la Ville de Québec depuis son adolescence, elle a su développer une grande expérience cruciale dans ce domaine. Travaillante, à l'écoute de ses clients et débordante d'énergie, elle saura vous créer des menus à la hauteur de vos attentes!
Benoit Carbonneau
Boucher de profession, Benoit travaille dans le domaine de la restauration depuis plus de 40 ans. En plus d'être co-propriétaire du traiteur, il distribue des produits alimentaires de haute qualité dans les restaurants de la Ville de Québec. Également co-propriétaire des magasins Aux Petits Délices (Halles de Sainte-Foy et Cartier), il saura vous trouver les meilleurs produits au meilleur prix.
Benoit est situé à droite sur la photo!
Chef Serge Gagné
Notre Chef a décidé de se joindre à nous lors de sa retraite car il s'ennuyait trop de la cuisine. Avant de se joindre à nous, Chef Serge Gagné à créer son nom au Restaurant Il Teatro du Capitole de Québec où il y a été chef pendant près de 25 ans. Maintenant, il nous aide grandement en dirigeant notre équipe de cuisine au Traiteur. Il produit des repas les plus succulents les uns après les autres.
Photo à venir!
Ils nous ont fait confiance!
