Menu Tartares

Les boites à lunch tartares inclus toujours : croutons maison, verdurette maison et dessert du moment



Tartare de boeuf AAA gastronomiques:
Tartare de boeuf AAA, câpres, pignon de pin, proscuitto frit, moutarde de meaux et parmesan



Tartare de boeuf AAA à la Française :

Tartare de boeuf AAA, oignon français, câpres, huile d’olive, moutardede dijon, cornichon sucrée

Tartare de thon à la mangue:
Tartare de thon, salsa à la mangue, avocats, huile d’olive et salade d’algue


Tartare de saumon et sa guacamole:
Tartare de saumon Coho, citron, huile d’olive, câpres, guacamole maison et parmesan



Tartare de bison aux petits fruits sauvages:
Tartare de bison, câpres, oignon français, petits fruits sauvagesquébécois, huile d’olive et moutarde de dijon

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